Zavařeniny

Vepřové hřbetní sádlo škvaříme ve velkém nízkém hrnci za častého míchání, až je dílo hotovo. Tuk je nositelem chuti a díky tomu je jednou ze základních surovin dobré kuchyně již...

Starou metodou škvaříme v hrnci nesolený špek. Ten zahříváme na slabém plameni a následně je scedíme od škvarků a necháme vše vychladnout. Sklenice plníme nejdříve škvarky a...

Výběr nejvíce oblíbených uzenin – naše vlastní „Piknik sklenička“. Zavařená trojkombinace bůčku, libového masa a Královské klobásy. Každý kousek je pečlivě vyuzený a zavařený...

Výběr našeho uzeného masa (bůček, kýta, krkovice), které zavařením získává jemnější, gurmánský charakter. Každý kousek si zachovává typickou chuť poctivého uzení a jemně...

Poctivá paštika, jejíž recept se u nás dědí po generace. Zkrátka hrubomletá, vonící marmeláda z prasete, která vám spraví chuť po klasických paštikách, které se teď prodávají....

Co dělá tatínek v noci potmě v kuchyni? Hledá v lednici pánskou přesnídávku. A nejen on. A co to ta přesnídávka vlastně je? Vaše babička pravděpodobně zavařuje ovoce. My...

Naši Královskou klobásu jsme posunuli o stupeň výš – přidali jsme kvalitní chilli Trinidad Scorpion Moruga a zavařili ji s kousky uzeného bůčku. Výsledek? Dokonalé spojení...

Naši Královskou klobásu si oblíbili i ti, kdo rádi vyrážejí na výlety – a právě pro ně jsme ji zavařili. Ke klobáskám jsme přidali kousky našeho uzeného bůčku a po zavaření...

O naší Královské klobáse jste určitě slyšeli. A protože se jí rádi vychutnáváme my i naši zákazníci na svých výletech, vymysleli jsme způsob, jak si jí vychutnat na tom...